Диетолог Елена Соломатина: в жару оптимальными для употребления являются продукты, которые легко перевариваются.
Диетолог Соломатина рассказала о продуктах, которые будут уместны в рационе, когда за окнами царит жара.
«В жару необходимо есть продукты, которые легко перевариваются и не дают нагрузки на пищеварительный тракт», – отметила диетолог в комментарии RT.
Елена Соломатина назвала творог среди полезных для организма в жару продуктов. Он является источником белка, необходимого для нормального функционирования организма, развития мышечной массы.
Какие продукты специалист рекомендует есть в жару:
- Источники молочных белков – кисломолочные продукты, сыр.
- Рыбу – её белок усваивается без проблем, вдобавок она дает организму омега-3;
- Нежирные виды мяса – куриная или индюшачья грудка, кролик.
- Растительные – в виде сочных овощей, фруктов, ягод.
Соломатина добавила, что растительные продукты содержат клетчатку, питающую полезные бактерии в кишечном микробиоме, а также влагу, необходимую организму в условиях жары, плюс антиоксиданты, препятствующие развитию патологических процессов.
«Кроме того, можно есть и мороженое – но следить, чтобы в нем было натуральное молоко или сливки, сахар в допустимых количествах, небольшое количество калорий, не было красителей и ароматизаторов», – посоветовала эксперт.
